Krepšelis tuščias.
Grįžti į parduotuvęKrepšelis tuščias.
Grįžti į parduotuvęKrepšelis tuščias.
Grįžti į parduotuvęKrepšelis tuščias.
Grįžti į parduotuvęIšrūgų izoliatas – tai aukščiausios kokybės baltyminis papildas, pasižymintis itin dideliu baltymų kiekiu (90 % ir daugiau) bei minimaliu riebalų ir angliavandenių kiekiu. Ši forma yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia greičiausio raumenų atsistatymo, maksimalios mitybinės vertės ir mažesnio kalorijų suvartojimo.
Išrūgų izoliatas (angl. Whey Protein Isolate) išgaunamas toliau filtruojant išrūgų koncentratą, pašalinant didžiąją dalį laktozės bei riebalų. Rezultatas – itin koncentruotas baltymų miltelių produktas, kurio porcija suteikia daug baltymų su minimaliu „bagažu“. Tai ypač naudinga, jei sieki:
Visos trys išrūgų baltymų formos kilusios iš pieno, tačiau jų filtravimo apimtis, sudėtis ir paskirtis skiriasi.
Tipinė sudėtis: ≥85–90 % baltymų, labai mažai angliavandenių ir riebalų, dažnai praktiškai be laktozės. Pliusai: greitas įsisavinimas, aukšta baltymų koncentracija, itin tinka džiovinant ar jautriems laktozei. Minusai: brangesnis nei WPC, kai kuriems skonis gali atrodyti „sausokas“. Kam labiausiai tinka: sportininkams preciziškai skaičiuojantiems makro, asmenims, kurie nori maksimaliai „švaraus“ baltyminio kokteilio.
Tipinė sudėtis: ~70–80 % baltymų, daugiau laktozės ir riebalų nei izoliatuose. Pliusai: geresnis kainos ir skonio santykis, kremiškesnė tekstūra. Minusai: gali netikti laktozei jautriems, mažesnis baltymų tankis porcijoje. Kam tinka: daugumai sportuojančių kasdieniam naudojimui, jei nėra laktozės netoleravimo.
Izoliatai gaminami taikant pažangias membranines technologijas – mikrofiltraciją, ultrafiltraciją, diafiltraciją – arba jonų mainų (ion-exchange) metodus. Šie procesai sumažina laktozės ir riebalų kiekį, padidina baltymų koncentraciją ir pagerina tirpumą. Ką verta žinoti pirkėjui:
Tai labiausiai išgryninta whey forma (≥85–90 % baltymų), labai mažai laktozės, riebalų ir angliavandenių.
Džiovinimui, jautriems laktozei, varžybiniam periodui ir visiems, kas nori „švaraus“ baltyminio kokteilio.
Planuok ~0.25 g/kg porcijai (20–40 g), o per dieną iš visų šaltinių ~1.4–2.0 g/kg.
Po treniruotės, ryte ar tarp valgymų – svarbiausia pasiekti dienos normą.
Didesnis baltymų %, mažiau laktozės/angliavandenių, „švaresnė“ etiketė; tačiau WPC dažnai pigesnis ir kremiškesnis.
Copyright © 2023 Sporto faze.lt
